פפטיד

פפטיד – קשר פפטידי

חומצות אמינו יוצרות בינהן קשרים כימים הנקראים קשרים פפטידים.
הקשרים הפפטידים יוצרים שרשראות הנקראים פפטידים.
חיבור של 2 חומצות אמינו יקרא דיפפטיד וחיבור של 3 חומצות אמינו יקרא טריפפטיד, שרשרת המורכבת מקשרים בין חומצות אמינו רבות נקרא פוליפפטיד.
הקשר הפפטידי נוצר בקצה אמיני (NH2) של חומצה אמינית אחת עם הקצה הקרבוקסילי (COOH) של חומצה אמינית שניה.
במהלך יצירת הקשר נפלטת מולקולת מים אחת.

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*