ערכים תזונתיים
אורז בר (פרא) מבושל
| מרכיב | יחידת משקל | 100 גרם אורז בר מבושל | 1 כוס אורז בר מבושל (164 גרם) |
|---|---|---|---|
| מרכיבים תזונתיים | |||
| מים | גרם | 73.93 | 121.25 |
| קלוריות (אנרגיה) | קילו קלוריות | 101 | 166 |
| חלבון | גרם | 3.99 | 6.54 |
| שומנים | גרם | 0.34 | 0.56 |
| פחמימות | גרם | 21.34 | 35 |
| סיבים תזונתיים | גרם | 1.8 | 3 |
| סוכרים | גרם | 0.73 | 1.2 |
| מינרלים | |||
| סידן | מיליגרם | 3 | 5 |
| ברזל | מיליגרם | 0.6 | 0.98 |
| מגנזיום | מיליגרם | 32 | 52 |
| זרחן | מיליגרם | 82 | 134 |
| אשלגן | מיליגרם | 101 | 166 |
| נתרן | מיליגרם | 3 | 5 |
| אבץ | מיליגרם | 1.34 | 2.2 |
| ויטמינים | |||
| ויטמין C | מיליגרם | 0 | 0 |
| תיאמין | מיליגרם | 0.052 | 0.085 |
| ריבופלבין | מיליגרם | 0.087 | 0.143 |
| ניאצין | מיליגרם | 1.287 | 2.111 |
| ויטמין B-6 | מיליגרם | 0.135 | 0.221 |
| חומצה פולית, DFE | מיקרוגרם | 26 | 43 |
| ויטמין B-12 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין A ביחידות RAE | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין A, יחבל | IU | 3 | 5 |
| ויטמין E (אלפא טוקופרול) | מיליגרם | 0.24 | 0.39 |
| ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין D | IU | 0 | 0 |
| ויטמין K | מיקרוגרם | 0.5 | 0.8 |
| שומנים | |||
| חומצות שומן רווי | גרם | 0.049 | 0.08 |
| חומצות שומן חד בלתי רווי | גרם | 0.05 | 0.082 |
| חומצות שומן רב בלתי רווי | גרם | 0.213 | 0.349 |
| כולסטרול | מיליגרם | 0 | 0 |
| מרכיבים אחרים | |||
| קפאין | מיליגרם | 0 | 0 |
מקור המידע: http://ndb.nal.usda.gov