אדממה
נתונים תזונתיים עבור החלק האכיל באדממה.
סוג מזון: ירק – קטניות
שמות נוספים בעברית (מילים נרדפות):
שם באנגלית: Edamame
שם מדעי: Glycine max
משפחה: קטניות – Fabaceae
מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: Edamame, frozen, unprepared
חזור לדף מידע ראשי על אדממה מבושלת
| מרכיב | יחידת משקל | 100 גרם אדממה | 1 כוס אדממה (118 גרם) |
|---|---|---|---|
| מרכיבים תזונתיים | |||
| מים | גרם | 75.17 | 88.7 |
| קלוריות (אנרגיה) | קילוקלוריות | 110 | 130 |
| חלבון | גרם | 10.25 | 12.1 |
| שומנים | גרם | 4.73 | 5.58 |
| פחמימות | גרם | 8.58 | 10.12 |
| סיבים תזונתיים | גרם | 4.8 | 5.7 |
| סוכרים | גרם | 2.48 | 2.93 |
| מינרלים | |||
| סידן | מיליגרם | 60 | 71 |
| ברזל | מיליגרם | 2.11 | 2.49 |
| מגנזיום | מיליגרם | 61 | 72 |
| זרחן | מיליגרם | 161 | 190 |
| אשלגן | מיליגרם | 482 | 569 |
| נתרן | מיליגרם | 6 | 7 |
| אבץ | מיליגרם | 1.32 | 1.56 |
| ויטמינים | |||
| ויטמין C | מיליגרם | 9.7 | 11.4 |
| תיאמין | מיליגרם | 0.15 | 0.177 |
| ריבופלבין | מיליגרם | 0.265 | 0.313 |
| ניאצין | מיליגרם | 0.925 | 1.092 |
| ויטמין B-6 | מיליגרם | 0.135 | 0.159 |
| חומצה פולית, DFE | מיקרוגרם | 303 | 358 |
| ויטמין E (אלפא טוקופרול) | מיליגרם | 0.72 | 0.85 |
| ויטמין K | מיקרוגרם | 31.4 | 37.1 |
| מרכיבים אחרים | |||
| קפאין | מיליגרם | 0 | 0 |
מקור המידע: http://ndb.nal.usda.gov