אבקות חלבון

אבקות חלבון הם מקור מזון המספק חלבונים באופן מרוכז.
מקורות המזון המשמשים להכנת אבקות חלבון הם שונים ומגוונים.
אבקות החלבון הפופולאריות ביותר, הן אבקות שמקורן במי גבינה שהוא תוצר לוואי בתעשיית החלב.
קיימים גם אבקות חלבון ממקורות צמחיים כמו: אפונה, אורז, סויה, זרעי המפ ועוד.
אבקות החלבון משתנות בריכוז החלבון המצוי בהם ולכן כאשר אתם מנסים לדעת איזו אבקת חלבון היא אבקת החלבון הזולה ביותר, הדרך הטובה לחשב זאת היא באופן הבא:
אתם צריכים לחשב את עלות החלבון פר כמות החלבון ולא פר משקל האבקה.