עדשים מונבטות
נתונים תזונתיים עבור החלק האכיל בנבטי עדשים.
סוג מזון: נבטים.
שמות נוספים בעברית (מילים נרדפות):
שם באנגלית: sprouted lentils
שם מדעי: Lens culinaris
משפחה: קטניות – Fabaceae
מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: Lentils, sprouted, raw
חזור לדף מידע ראשי על עדשים לא מבושלות
| מרכיב | יחידת משקל | קלוריות ל100 גרם | 1 כוס עדשים מונבטות |
|---|---|---|---|
| מרכיבים תזונתיים | |||
| מים | גרם | 67.34 | 51.85 |
| קלוריות (אנרגיה) | קילוקלוריות | 106 | 82 |
| חלבון | גרם | 8.96 | 6.9 |
| שומנים | גרם | 0.55 | 0.42 |
| פחמימות | גרם | 22.14 | 17.05 |
| מינרלים | |||
| סידן | מיליגרם | 25 | 19 |
| ברזל | מיליגרם | 3.21 | 2.47 |
| מגנזיום | מיליגרם | 37 | 28 |
| זרחן | מיליגרם | 173 | 133 |
| אשלגן | מיליגרם | 322 | 248 |
| נתרן | מיליגרם | 11 | 8 |
| אבץ | מיליגרם | 1.51 | 1.16 |
| ויטמינים | |||
| ויטמין C | מיליגרם | 16.5 | 12.7 |
| תיאמין | מיליגרם | 0.228 | 0.176 |
| ריבופלבין | מיליגרם | 0.128 | 0.099 |
| ניאצין | מיליגרם | 1.128 | 0.869 |
| ויטמין B6 | מיליגרם | 0.19 | 0.146 |
| חומצה פולית, DFE | מיקרוגרם | 100 | 77 |
| ויטמין B-12 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין A ביחידות RAE | מיקרוגרם | 2 | 2 |
| ויטמין A, יחבל | IU | 45 | 35 |
| ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין D | IU | 0 | 0 |
| שומנים | |||
| חומצות שומן רווי | גרם | 0.057 | 0.044 |
| חומצות שומן חד בלתי רווי | גרם | 0.104 | 0.08 |
| חומצות שומן רב בלתי רווי | גרם | 0.219 | 0.169 |
| כולסטרול | מיליגרם | 0 | 0 |
מקור המידע: http://ndb.nal.usda.gov
