שזיף

שזיפים על העץ

נתונים תזונתיים עבור החלק האכיל בשזיף.
סוג מזון: פרי
שמות נוספים בעברית (מילים נרדפות):
שם באנגלית: Plum
שם מדעי: Prunus section Prunus
משפחה: ורדיים (Rosaceae)
מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: Plums, raw

ערכים תזונתיים עבור שזיפים בצורות הכנה שונות

שזיף מיובש

ערכים תזונתיים בשזיף טרי
מרכיב יחידת משקל ערך עבור 100 גרם שזיפים 1 חתיכות שזיף (165 גרם) 1 שזיף (66 גרם)
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 87.23 143.93 57.57
קלוריות (אנרגיה) קילו קלוריות 46 76 30
חלבון גרם 0.7 1.15 0.46
שומנים גרם 0.28 0.46 0.18
פחמימות גרם 11.42 18.84 7.54
סיבים תזונתיים גרם 1.4 2.3 0.9
סוכרים גרם 9.92 16.37 6.55
מינרלים
סידן מיליגרם 6 10 4
ברזל מיליגרם 0.17 0.28 0.11
מגנזיום מיליגרם 7 12 5
זרחן מיליגרם 16 26 11
אשלגן מיליגרם 157 259 104
נתרן מיליגרם 0 0 0
אבץ מיליגרם 0.1 0.16 0.07
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 9.5 15.7 6.3
תיאמין מיליגרם 0.028 0.046 0.018
ריבופלבין מיליגרם 0.026 0.043 0.017
ניאצין מיליגרם 0.417 0.688 0.275
ויטמין B-6 מיליגרם 0.029 0.048 0.019
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 5 8 3
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0 0 0
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 17 28 11
ויטמין A, יחבל IU 345 569 228
ויטמין E (אלפא טוקופרול) מיליגרם 0.26 0.43 0.17
ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 מיקרוגרם 0 0 0
ויטמין D IU 0 0 0
ויטמין K מיקרוגרם 6.4 10.6 4.2
שומנים
חומצות שומן רווי גרם 0.017 0.028 0.011
חומצות שומן חד בלתי רווי גרם 0.134 0.221 0.088
חומצות שומן רב בלתי רווי גרם 0.044 0.073 0.029
כולסטרול מיליגרם 0 0 0
מרכיבים אחרים
קפאין מיליגרם 0 0 0

מקור המידע: https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

Be the first to comment

Leave a Reply

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*