חזור לדף מידע ראשי על תירס צהוב
| מרכיב | יחידת משקל | 100 גרם קמח תירס | 1 כוס קמח תירס (117 גרם) |
|---|---|---|---|
| מרכיבים תזונתיים | |||
| מים | גרם | 10.91 | 12.76 |
| קלוריות (אנרגיה) | קילו קלוריות | 361 | 422 |
| חלבון | גרם | 6.93 | 8.11 |
| שומנים | גרם | 3.86 | 4.52 |
| פחמימות | גרם | 76.85 | 89.91 |
| סיבים תזונתיים | גרם | 7.3 | 8.5 |
| סוכרים | גרם | 0.64 | 0.75 |
| מינרלים | |||
| סידן | מיליגרם | 7 | 8 |
| ברזל | מיליגרם | 2.38 | 2.78 |
| מגנזיום | מיליגרם | 93 | 109 |
| זרחן | מיליגרם | 272 | 318 |
| אשלגן | מיליגרם | 315 | 369 |
| נתרן | מיליגרם | 5 | 6 |
| אבץ | מיליגרם | 1.73 | 2.02 |
| ויטמינים | |||
| ויטמין C | מיליגרם | 0 | 0 |
| תיאמין | מיליגרם | 0.246 | 0.288 |
| ריבופלבין | מיליגרם | 0.08 | 0.094 |
| ניאצין | מיליגרם | 1.9 | 2.223 |
| ויטמין B-6 | מיליגרם | 0.37 | 0.433 |
| חומצה פולית, DFE | מיקרוגרם | 25 | 29 |
| ויטמין B-12 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין A ביחידות RAE | מיקרוגרם | 11 | 13 |
| ויטמין A, יחבל | IU | 214 | 250 |
| ויטמין E (אלפא טוקופרול) | מיליגרם | 0.42 | 0.49 |
| ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 | מיקרוגרם | 0 | 0 |
| ויטמין D | IU | 0 | 0 |
| ויטמין K | מיקרוגרם | 0.3 | 0.4 |
| שומנים | |||
| חומצות שומן רווי | גרם | 0.543 | 0.635 |
| חומצות שומן חד בלתי רווי | גרם | 1.018 | 1.191 |
| חומצות שומן רב בלתי רווי | גרם | 1.759 | 2.058 |
| כולסטרול | מיליגרם | 0 | 0 |
| מרכיבים אחרים | |||
| קפאין | מיליגרם | 0 | 0 |