נענע

עלי נענע

מידע כללי על נענע.

מידע כללי: נענע היא מקור מאוד טוב לסיבים תזונתיים, ויטמין A, ויטמין C, ריבופלאבין, חומצה פולית, סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, נחושת ומנגן. ובנוסף היא מקור טוב לטיאמין, ניאצין, ויטמין B6, זרחן ואבץ.
סוג מזון: צמחי תבלין.
שמות נוספים בעברית: מיני נענע שונים שמצויים בארץ נענת הכדורים , נענע ריחנית , נענע משובלת ונענעת המים.
שם באנגלית: Mentha.
מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 02065, Spearmint, fresh.

סיווג מדעי של הצמח

שם מדעי: Mentha.
ממלכה: צומח.
מערכה: בעלי פרחים.
מחלקה: דו-פסיגיים.
סדרה: צינוראים (Lamiales).
משפחה: שפתניים.
סוג: נענע.

ערכים תזונתיים בעלי נענע טריים
מרכיב יחידת משקל 100 גרם 2 עלי נענע, 0.3 גרם 2 כפות עלי נענע, 11.4 גרם
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 85.55 0.26 9.75
קלוריות (אנרגיה) קילוקלוריות 44 0 5
חלבון גרם 3.29 0.01 0.38
שומנים גרם 0.73 0.00 0.08
פחמימות גרם 8.41 0.03 0.96
סיבים תזונתיים גרם 6.8 0.0 0.8
מינרלים
סידן מיליגרם 199 1 23
ברזל מיליגרם 11.87 0.04 1.35
מגנזיום מיליגרם 63 0 7
זרחן מיליגרם 60 0 7
אשלגן מיליגרם 458 1 52
נתרן מיליגרם 30 0 3
אבץ מיליגרם 1.09 0.00 0.12
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 13.3 0.0 1.5
תיאמין מיליגרם 0.078 0.000 0.009
ריבופלבין מיליגרם 0.175 0.001 0.020
ניאצין מיליגרם 0.948 0.003 0.108
ויטמין B-6 מיליגרם 0.158 0.000 0.018
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 105 0 12
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0.00 0.00 0.00
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 203 1 23
ויטמין A, יחבל IU 4054 12 462
ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 מיקרוגרם 0.0 0.0 0.0
ויטמין D IU 0 0 0
שומנים
חומצות שומן רווי גרם 0.191 0.001 0.022
חומצות שומן חד בלתי רווי גרם 0.025 0.000 0.003
חומצות שומן רב בלתי רווי גרם 0.394 0.001 0.045
כולסטרול מיליגרם 0 0 0

מידע נוסף

להלן קישורי מקורות וקישורים למידע נוסף:

https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search/list

http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%A0%D7%A2%D7%A0%D7%A2

הגב ראשון

הכנס תגובה

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*