שמן יכול להיות בריא?

בחורה שמנה רצה

מגפת ההשמנה מדאיגה אירגוני בריאות רבים ברחבי העולם המערבי.
הדעה הרווחת לגביי השמנה היא שבעיית ההשמנה מגבירה את הסיכון לחלות במחלות לב, סוכרת לחץ דם גבוה ומחלות נוספות.

מחקר חדש מגלה כי גם אנשים שמנים יכולים להיות בריאים ומבלי להימצא בסיכון מוגבר לחלות במחלות לב או סרטן לעומת אלו שמצויים במשקל תקין.

במחקר מאוד מקיף שנערך בנושא השתתפו 43,265 נבדקים, המחקר בוצע בין השנים 1979 ו-2003 ופורסם היום (04/09/2012) בכתב העת המקצועי European Heart Journal. במהלך תקופת המחקר מתו 1779 מהנבדקים (עד 2003).

מיהו שמן?

החוקרים התייחסו לשני מדדים של השמנה: מדד ה-BMI ואחוזי שומן. אחוזי השומן נבדקו באמצעות שקילה במים או באמצעות קליפר.
השמנה מוגדרת כ-BMI מעל 30 ואחוז שומן מעל ל-25% לגברים ומעל 30% לנשים.
13.1% מהנבדקים אובחנו כשמנים לפי מדד ה-BMI ואילו 29.7% מהנבדקים אובחנו כשמנים לפי אחוז השומן.

שמנים יכולים להיות גם בריאים

מבין אלו שאובחנו כשמנים לפי מדד ה-BMI 30.8% מהם אובחנו כשמנים בריאים מבחינה מטבולית ואילו 46.3% מבין השמנים לפי אחוזי השומן אובחנו כשמנים בריאים מבחינה מטבולית.
בריאות מטבולית מאבחנים באמצעות בדיקת מספר מצבים קליניים כגון: לחץ דם גבוה, רמת טריגליצרידים גבוהה, כולסטרול רע גבוה וכולסטרול טוב נמוך ורמת סוכר בצום.
לפי המחקר אדם הוגדר כבריא מבחינה מטבולית אם הוא כלל לא סובל מבעיות אלו או שהוא סובל מבעיה אחת בלבד.
החוקרים מצאו כי לא כל מי שסובל מהשמנה נמצא בסיכון בריאותי מוגבר, הם מצאו כי קיימת אוכלוסייה של אנשים שמנים ובריאים מבחינה מטבולית. שמנים שאינם סובלים מבעיות כגון: תנגודת לאינסולין, סוכרת, כולסטרול גבוה ולחץ דם גבוה.

החוקרים בחרו במדד של אחוזי השומן כמדד אמין יותר לאבחון השמנה וממצאי המחקר מראים כי אנשים שמנים ובריאים מבחינה מטבולית הם בסיכון מופחת של 38% למוות מאשר שמנים שאינם בריאים.
שמנים בריאים היו בסיכון מופחת של כ-30% עד 50% לחלות או למות ממחלות לב וסרטן.
המחקר מראה כי אין כל הבדל ברמות הסיכון בין אנשים שמנים בריאים לבין אנשים בריאים במשקל תקין.

איך יודעים מי הם אותם שמנים שלא נמצאים בסיכון בריאות מוגבר?

בנוסף, בדקו החוקרים את רמת כושרם הגופני של הנבדקים באמצעות מבחן כושר על מסילת ריצה ולטענת החוקרים נמצא כי אותם שמנים בריאים, הראו רמת כושר גופני גבוהה יותר מזו של שמנים אחרים.
החוקרים ממליצים לרופאים לעשות שימוש במספר אמצעים בכדי לזהות סיכון בריאותי מוגבר באנשים שמנים.
אמצעים כדוגמת: כושר סיבולת לב ריאה, מצב ההשמנה וסמנים מטבוליים שונים. שילוב אמצעי האבחון יאפשר לאבחן בצורה מדויקת יותר את אלו שמצויים בסיכון מוגבר למחלות לב וסרטן.

 

מקור הידיעה: The intriguing metabolically healthy but obese phenotype: cardiovascular prognosis and role of fitness (ראה קישור).

קרדיט צלם: cc by sangudo

 

2 Comments

להגיב על יורם בן אבו לבטל

כתובת האימייל שלך לא תפורסם


*