אתה נמצא כאן:דף הבית » תזונה (Page 6)

לימון טרי

מידע כללי על לימון טרי. מידע כללי: לימון הוא מין של עץ ממשפחת ההדרים. הלימון הוא פרי שטעמו חמוץ בגלל תכולת החומצה הציטרית שמצויה בפרי. בלימון אחד יש כ3 כפות מיץ (50 מיליליטר) והוא משמש כמקור טוב לויטמין C. השימוש העיקרי בלימון הוא להפקת מיץ הלימון אך בנוסף, הלימון יכול לשמש גם כחומר ניקוי בשילוב עם אבקת אפיה או סודה לשתיה. בניסויים מדעיים בבתי ספר מראים כי ניתן להשתמש בלימון כסוללה שמפיקה אנרגיה שיכולה להאי ...

קרא עוד

פרסומות

כוסברה

מידע כללי על כוסברה. מידע כללי: השם כוסברה הוא שמו הערבי של הצמח גד השדה. מקור השם כוסברה מהודית עתיקה, שם הוא נקרא קוסטומבארי, או קוסטומבורו ויש שסוברים שמקור השם הוא מהמילה היוונית Koros שפירושו פשפש (בשל ריח העלים שמזכיר ריח של פשפשים). הכוסברה הוא צמח תבלין שמקורו בדרום אירופה והמזרח התיכון. צמח הכוסברה עשיר באשלגן, בטא קארוטן וחומצה פולית ונוגדי חמצון.. סוג מזון: ירק, צמח תבלין. שמות נוספים בעברית: גד ...

קרא עוד

כרוב לבן

מידע כללי על כרוב לבן. מידע כללי: כרוב הוא מקור טוב לבטא קארוטן, ויטמין C וסיבים תזונתיים. מייחסים לכרוב השפעה בהפחתת הסיכון למחלות סרטן בשל תכולת הגלוקוזינולאטים או מרכיבי הסולפוראפנים שמצויים בו. הכרוב מכיל גם מרכיב בשם indole-3-carbinol שמייחסים לו את היכולת לשפר תיקונים בקוד הגנטי. חשוב לדעת שהבישול פוגם ביעילותם של מרכיבים אלו אך ניתן לצמצם את הפגיעה באמצעות אידוי במקום בישול. סוג מזון: ירק. שמות נוספי ...

קרא עוד

כרובית

מידע כללי על כרובית. מידע כללי: כרובית הינה ירק דל בשומן ובפחמימות ועשירה בסיבים תזונתיים, חומצה פולית, מים ויטמין C וסוגי פיטוכימיקלים שעשויים להיות בעלי השפעה מטיבה על בריאות האדם. יעילותם של חומרים אלו נחלשת בעת בישול הכרובית, אך צורות הכנה אחרות כדוגמת: אידוי, הקפצה וחימום במיקרוגל לא פוגמים ביעילותם של חומרים אלו. סוג מזון: ירק. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Cauliflower. מזהה באתר משרד החקלאות האמר ...

קרא עוד

טפיוקה

מידע כללי על טפיוקה. מידע כללי: טפיוקה (Tapioca) הינו מאכל ברזילאי המשמש כמזון בסיס שממנו מכינים מאכלים שונים. טפיוקה מגיע בדרך כלל בצורה של פתיתים או כדורים לבנים דמויי פנינים כקמח שממנו ניתן להכין חביתיות, לחם ועוד. טפיוקה מכיל בעיקר עמילן ומכינים אותה משורש צמח מניהוט מיובש והוא איננו מכיל גלוטן.. סוג מזון: מזון עמילני. שמות נוספים בעברית: שמות נוספים לצמח המניהוט המצוי שממנו מכינים את הטפיוקה: קסאווה, י ...

קרא עוד

טופו

מידע כללי על טופו. סוג מזון: קטניות, מיצוי חלבונים מפולי סויה, תחליפי בשר. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Soybean. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 16427, Tofu, raw, regular, prepared with calcium sulfat. סיווג מדעי של הצמח שם מדעי: Glycine max. ממלכה: צומח. מערכה: בעלי פרחים. מחלקה: דו-פסיגיים. סדרה: קטניתאים. משפחה: קטניות. תת־משפחה: פרפרניים. סוג: Glycine. מין: סויה. ערכים תזונתיים בטופו לא מבושל מרכי ...

קרא עוד

קמח חרובים

מידע כללי על קמח חרובים. סוג מזון: קמח, פרי. שמות נוספים בעברית: לחם יוחנן. שם באנגלית: Ceratonia siliqua. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 16055, Carob flou. סיווג מדעי של הצמח שם מדעי: Ceratonia siliqua. ממלכה: צומח. מערכה: בעלי פרחים. מחלקה: דו-פסיגיים קדומים. סדרה: קטניתאים. משפחה: קטניות. תת־משפחה: קסאלפיניים. סוג: חרוב. מין: חרוב מצוי. ערכים תזונתיים בקמח חרוב מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 כף קמח חרובים ...

קרא עוד

חלב שקדים

מידע כללי על חלב שקדים. סוג מזון: משקה, תחליף חלב. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית:  Almond milk. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 14016, Beverages, almond milk, sweetened, vanilla flavor, ready-to-drin. סיווג מדעי של הצמח שם מדעי: Prunus dulcis. ממלכה: צומח. מערכה: בעלי פרחים. מחלקה: דו-פסיגיים. סדרה: ורדנאים. משפחה: ורדיים. תת־משפחה: שזיפיים. סוג: פרונוס. תת־סוג: Amygdalus. מין: שקד מצוי. ערכים תזונתיים ...

קרא עוד

חיטה

מידע כללי על חיטה. סוג מזון: דגן. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Wheat. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 20076, Wheat, duru. סיווג מדעי של הצמח שם מדעי: Triticum. ממלכה: צומח. מערכה: בעלי פרחים. מחלקה: חד פסיגיים. סדרה: דגנאים. משפחה: דגניים. סוג: חיטה. ערכים תזונתיים בחיטת דורום מלאה גרגירים מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 כוס גרגירי חיטה, 192 גרם מרכיבים תזונתיים מים גרם 10.94 21.00 קלוריות (אנרגיה) קילוקלו ...

קרא עוד

חמוציות

מידע כללי על חמוציות. סוג מזון: פרי. שמות נוספים בעברית: קַפְטָה, חמוצית, . שם באנגלית: Cranberry. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 09078, Cranberries, ra. סיווג מדעי של הצמח שם מדעי: Vaccinium Oxycoccos. ממלכה: צומח. מערכה: בעלי פרחים. מחלקה: דו-פסיגיים. סדרה: אברשאים. משפחה: אברשיים. סוג: Vaccinium. מין: חמוצית. ערכים תזונתיים בחמוציות מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 כוס חתיכות חמוציות, 110 גרם 1 כוס חמוציות ש ...

קרא עוד
שתף חברים
שתף חברים
Secured By miniOrange
Scroll to top