אתה נמצא כאן:דף הבית » תזונה » ערכים תזונתיים

מורינגה מכונפת

מידע כללי על מורינגה מכונפת. מידע כללי: עלי המורינגה המכונפת מהווים מקור מאוד טוב לויטמינים: ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, תיאמין, ריבופלבין, ויטמין B6 ולמינרלים: סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן. כמו כן, הם גם מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, חלבון, ניאצין, זרחן ואשלגן. סוג מזון: ירק. שמות נוספים בעברית: מורינגה מכונפת, מורינגה אוליפרה. שם באנגלית: Moringa oleifera. שמות עממיים: horseradish tree, drumstick tree, ...

קרא עוד

פרסומות

חזה הודו

מידע כללי על חזה הודו. מידע כללי: בשר חזה הודו הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון וסלניון ומקור טוב לניאצין, ויטמין B6 וזרחן. בשר חזה ההודו מכיל כמות קטנה של חומצות שומן אומגה 3 וכמות מאוד גדולה של אומגה 6. ב-100 גרם של חזה הודו לא מבושל יש 110 מיליגרם אומגה 3 ו-1410 מיליגרם של אומגה 6. סוג מזון: בשר עוף. שמות נוספים בעברית: תרנהוד. שם באנגלית: Turkey breast. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 05191, Turkey, all c ...

קרא עוד

דג בס

מידע כללי על דג בס. מידע כללי: דג הבס מהווה מקור מאוד טוב לחלבונים, ויטמין B12, זרחן וסלניום וכמו כן, הוא גם מקור טוב לניאצין, ויטמין B6 ומגנזיום. ביחד עם זאת, דג הבס מכיל כמות רבה של כולסטרול. ב100 גרם של דג בס נקי ולא מבושל יש 769 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 3 ו-15 מיליגרם של חומצות שומן מסוג אומגה 6. סוג מזון: דגים. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Bass fish. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 15004, Fis ...

קרא עוד

טונה במים

מידע כללי על טונה במים. מידע כללי: טונה הוא שמם של מספר מיני דגי אוקיינוס ממחלקת מקריני סנפיר. דגי הטונה מהווים מקור טוב מאוד לחלבון, ניאצין, ויטמין B12 וסלניום וכמו כן, הם גם מקור מזון טוב של ויטמין B6 וזרחן. ב100 גרם של טונה בהירה במים מקופסת שימורים יש 281 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 3 ו0.9 מיליגרם של חומצות שומן אומגה 6. סוג מזון: דגים. שמות נוספים בעברית: שמות שונים למיני דגי טונה: טונה ארוכת-סנפיר ( ...

קרא עוד

בקלה

מידע כללי על בקלה. מידע כללי: דג הבקלה הוא שמו העממי של דג החי באוקיינוס האטלנטי והשקט. דג הבקלה ידוע גם בשמות: שיבוט, קוד ומרלוזה. דג הבקלה הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון, זרחן וסלניום וכמו כן, הוא גם מהווה מקור מזון טוב לויטמין D, ניאצין, ויטמין B6, ויטמין B12 ואשלגן. הרכב חומצות השומן בדג הבקלה הוא 195 מיליגרם חומצות שומן אומגה 3 לעומת 5 מיליגרם חומצות שומן אומגה 6. בשמן כבד דג בקלה יש כמות רבה יותר של חו ...

קרא עוד

דג בורי

מידע כללי על דג בורי. מידע כללי: בורי הוא שמו העממי של דג בשם קיפון בורי. שמו המדעי של הבורי הוא Mugil cephalus והוא מהווה מקור מזון מאוד טוב לחלבון, ניאצין וסלניום ובנוסף, דג הבורי הוא גם מקור טוב לוויטמין B6 וזרחן. הרכב חומצות השומן אומגה 3 לאומגה 6 הוא: 449 מיליגרם חומצות שומן אומגה 3 לעומת 88 מיליגרם חומצות שומן אומגה 6 (הנתונים מתייחסים ל100 גרם דג בורי לא מבושל). סוג מזון: דגים. שמות נוספים בעברית: קי ...

קרא עוד

דג סלמון

מידע כללי על דג סלמון. מידע כללי: דג הסלמון הוא מקור מזון מאוד טוב לחלבון, ניאצין, ויטמין B6, ויטמין B12 וסלניום וכמו כן הוא גם מקור מזון טוב של תיאמין, ריבופלבין, חומצה פנטותנית וזרחן. אכילת דגי סלמון נחשבת לבריאה בעיקר בגלל הכמות הרבה של חומצות השומן אומגה 3 שמצויות בדג הסלמון בכמות רבה. מרבית דגי הסלמון האטלנטי שנמכרים בעולם הם דגים שמקורם מבריכות. סוג מזון: דגים. שמות נוספים בעברית: אלתית. שם באנגלית: S ...

קרא עוד

גלידת וניל

מידע כללי על גלידה. מידע כללי: גלידה היא שמו של קינוח קפוא ממוצרי חלב כדוגמת חלב או שמנת המשולב עם פירות או חומרי טעם. מרבית הגלידות מכילים גם סוכר או ממתיקים אחרים. את מרכיבי הגלידה מערבבים באופן איטי תוך כדי קרור מתוך מטרה להכניס אויר לתערובת ולמנוע את היווצרותם של גבישי קרח גדולים. התוצר הסופי בהכנת הגלידה היא תערובת קרה רכה וחצי מוצקה. גלידות מכילים כמות רבה של שומן רווי וכמות רבה של קלוריות שמקורן בסוכ ...

קרא עוד

גויאבה

מידע כללי על גויאבה. מידע כללי: גויאבה הוא פרי מסוג של צמח ממשפחת ההדסיים, סוג הגויאבה מונה כ-100 מינים שונים כדוגמת: גויאבת התפוח, גויאבת ההר, גויאבת התות, וגויאבת קוסטה ריקה ועוד. פרי הגויאבה הוא מקור טוב מאוד לסיבים תזונתיים וויטמין C, וגם מקור טוב של ויטמין A, חומצה פולית, אשלגן, נחושת ומנגן. סוג מזון: פרי. שמות נוספים בעברית: . שם באנגלית: Guava. מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 09139, Guavas, common, ...

קרא עוד

ג’לטין

מידע כללי על ג'לטין. מידע כללי: ג'לטין הוא חומר מוצק, שקוף, חסר צבע, שביר (כאשר יבש) וחסר טעם. את הג'לטין מפיקים מקולגן שהוא חלבון שמצוי בבשר וברקמות החיבור של בעלי חיים. בג'לטין משתמשים בדרך כלל כמרכיב מייצב וחומר מסמיך בתעשיות המזון, תרופות, צילום והקוסמטיקה. סימונו של הג'לטין הוא E441. מקור השם ג'לטין הוא מהמילה הלטינית "ג'לטוס", שמשמעותה קשיח או קפוא. למרות שהחלבון הוא המרכיב העיקרי בג'לטין 98-99% ממשקל ...

קרא עוד
Secured By miniOrange
Scroll to top