אתה נמצא כאן:דף הבית » תזונה » חדש בדיאטה ותזונה

מידע בנושאי דיאטה ותזונה, תפריטי דיאטה, ערכים תזונתיים, חדשות מעולם התזונה ועוד.

דיאטת צום לסירוגין לירידה קלה במשקל

לא מתחבר לדיאטות מסובכות או דיאטות שמונעות ממני מאכלים שאני אוהב אף פעם לא התחברתי לדיאטות מורכבות שדורשות חישובים שונים כמו נקודות, קלוריות, חלבונים, פחמימות ושומנים. גם לא התחברתי לדיאטות "הלא" שגם הן מסובכות אבל פחות, דיאטות כדוגמת דיאטת אטקינס שמגבילות את כמות הפחמימות או דיאטת פליאו שאומרות לך אכול בשרים ושומנים אבל אל תיגע בדגנים (אני הרי ג'אנקי של קפה ועוגיות). לא אוהב ולא יכול לסבול כשאומרים לי לסלק ...

קרא עוד

פרסומות

ניפוץ מיתוסים בדיאטה!

נושא הירידה מעסיק לא מעט אנשים בעולם. אנשים רבים מנסים לרדת במשקל, אנשי מקצוע רבים מטפלים באלו שרוצים לרדת במשקל וחוקרים מכל רחבי העולם מבצעים מחקרים רבים בתחום ההשמנה. לכן, אין זה מפתיע שיש עשרות ואולי מאות דיאטות שונות המייצגות תפיסות ודעות שונות לגביי הדרך הנכונה להרזיה. אבל, בים של דעות ודיאטות שונות יש גם מיתוסים ודעות שהפכו לנחלת הכלל. צוות חוקרים בינלאומי החליט לחקור את המיתוסים בתחום הדיאטה ולבדוק ה ...

קרא עוד

יין אדום משפר ביצועים בספורט באמצעות העלאת רמת הטסטוסטרון?

שתיית יין אדום עשויה להעלות את רמת הטסטוסטרון בגוף ולסייע בשיפור הביצועים בקרב ספורטאים. במחקר חדש שבוצע ע"י חוקרים מאוניברסיטת קינגסטון שבלונדון נמצא כי מרכיב המצוי ביין האדום בשם קוורצטין (quercetin) מעכב את פעולתו של אנזים (UGT2B17) שאחראי לפירוק הטסטוסטרון ובכך עשוי להגביר את רמת הטסטוסטרון בגוף. מאחר והמרכיב קוורצטין משפיע על כמות הטסטוסטרון שמופרש בשתן, יש לעובדה זו השפעה על ענף השימוש בסמים אסורים בס ...

קרא עוד

הקשר שבין מזון מהיר לבין אלרגיות

אם ילדך סובל מאלרגיות והוא מבלה יותר מפעמיים בשבוע במקדונלדס, אז כדאי שתצמצם את תדירות צריכת המזון המהיר וכדאי גם להוסיף יותר פירות לתפריט. ממצאי מחקר חדש מצביעים על קשר בין צריכת שלוש ויותר מנות מזון מהיר בשבוע לבין חומרת הסימפטומים באלרגיות כדוגמת: אסטמה, אקזמה ונזלת אלרגית בילדים. לעומת זאת, באותו המחקר נמצא כי צריכת פירות קשורה להפחתה בחומרת הסימפטומים. קשר זה נמצא בממצאי מחקר בינלאומי שהקיף למעלה מ319, ...

קרא עוד

קצת שומן לא יכול להזיק ואולי אפילו להועיל

במחקר חדש אשר פורסם במהדורת ינואר של כתב העת המדעי JAMA נמצא כי אנשים בעלי עודף משקל או ברמת השמנה 1 הם ברמת סיכון קטנה יותר לתמותה (all-cause mortality) מאשר אנשים בעלי משקל נורמלי. מפתיע לא? חשוב להבין שלא מדובר במחקר קטן שבשל ממצאיו מקבל חשיפה גדולה. מדובר בסקירה מדעית שהקיפה 97 מחקרים אפידמיולוגיים שהכילו ממצאים על יותר מ-2.88 מיליון נבדקים ו-270,000 מקרי מוות. המחקרים שהשתתפו בסקירה נערכו בארה"ב, קנדה, ...

קרא עוד

בקטריה במעיים גורמת להשמנה?

דיווח מעניין שקראתי בThe ISME Journal. חוקרים סינים מדווחים על קשר בין בקטריה במעיים לבין השמנה. חוקרים סינים ביצעו מחקר ובו הם בודדו בקטריה מסוימת (Enterobacter) ממעיי אנשים שמנים ולאחר מכן הזריקו את הבקטריה למעי עכברים חסרי נוכחות קודמת של הבקטריה. החדרת הבקטריה גרמה להשמנה ולתנגודת לאינסולין בקרב עכברים שניזונו מדיאטה עתירת שומן. תופעה זו לא נצפתה בעכברים שניזונו מאותה דיאטה עתירת שומן אך ללא נוכחות הבקט ...

קרא עוד

מהו שעון המזון הפנימי שלנו?

מזון הוא מצרך חיוני עבור כל בעלי החיים. מחסור במזון גם אם מדובר במחסור זמני, משפיע על בעלי החיים בהיבטים פסיכולוגים והתנהגותיים. יונקים רבים מבטאים באופן פיזי את תחושת הציפייה שלפני זמן הארוחה. ממצאים שנאספו ממחקרים שונים מצביעים על כך שיתכן שההשפעה התנהגותית של מחסור במזון נובעת ממנגנון בגוף שמינוחו הטכני הוא food-entrainable oscillator או בשביל לעשות את החיים קלים נכנה את המנגנון הזה בשם שעון מזון פנימי. ...

קרא עוד

מה שורף יותר טוב שומן, אירובי או כוח?

כולם יודעים שבכדי לרדת במשקל יש צורך לבצע דיאטה ולהקטין את צריכת המזון. אבל, מה לגביי פעילות גופנית? הפעילות האפקטיבית ביותר לשריפת שומן במחקר נתגלה כי אימון אירובי הוא האימון היעיל ביותר לירידה במשקל. המחקר שפורסם בכתב העת לפיזיולוגיה יישומית (Journal of Applied Physiology) מגלה כי פעילות אירובית היא הפעילות האפקטיבית ביותר לשריפת שומן ולירידה במשקל. מדובר במחקר מקיף שנמשך לתקופה של 8 חודשים ובו נבדקה השפע ...

קרא עוד

דיאטה דלת שומן – המפתח להצלחה בדיאטה?

מחקר חדש מוכיח כי דיאטה דלת שומן היא המפתח להצלחה בהרזיה. זו כותרת ידיעה שפורסמה במספר סוכנויות ידיעות ומגזינים בנושאי בריאות בעולם. האומנם? הכותרת לדעתי קצת בומבסטית והמחקר לדעתי כלל לא מוכיח את מה שנכתב בכותרת. אבל, חשיבותו של המחקר בעיני היא בכך שהוא מראה לנו שלא חייבים להיות בדיאטה בכדי לרזות. לא חייבים לספור קלוריות ולשקול את המזון, בחירה מושכלת של מזונות בתפריט התזונה היומי שלכם יכולה לסייע לכם לרדת ב ...

קרא עוד
Secured By miniOrange
Scroll to top