אתה נמצא כאן:דף הבית » תזונה » ערכים תזונתיים » מורינגה מכונפת

מורינגה מכונפת




מורינגה מכונפת

מידע כללי על מורינגה מכונפת.

מידע כללי: עלי המורינגה המכונפת מהווים מקור מאוד טוב לויטמינים: ויטמין A, ויטמין C, ויטמין K, תיאמין, ריבופלבין, ויטמין B6 ולמינרלים: סידן, ברזל, מגנזיום ומנגן.
כמו כן, הם גם מהווים מקור טוב לסיבים תזונתיים, חלבון, ניאצין, זרחן ואשלגן.
סוג מזון: ירק.
שמות נוספים בעברית: מורינגה מכונפת, מורינגה אוליפרה.
שם באנגלית: Moringa oleifera.
שמות עממיים: horseradish tree, drumstick tree, benzolive tree, kelor, marango, mlonge, moonga, mulangay, nébéday, saijhan, sajna, Ben oil tree.

מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 11222, Drumstick leaves, raw.

סיווג מדעי של הצמח

שם מדעי: Moringa oleifera.
ממלכה: צומח.
מערכה: בעלי פרחים.
מחלקה: דו-פסיגיים.
סדרה: צלפאים.
משפחה: מורינגיים.
סוג: מורינגה.
מין: מורינגה מכונפת.

ערכים תזונתיים בעלים של מורינגה מכונפת, מורינגה אוליפרה
מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 כוס עלי מורינגה אוליפרה, 21 גרם
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 78.66 16.52
קלוריות (אנרגיה) קילוקלוריות 64 13
חלבון גרם 9.40 1.97
שומנים גרם 1.40 0.29
פחמימות גרם 8.28 1.74
סיבים תזונתיים גרם 2.0 0.4
מינרלים
סידן מיליגרם 185 39
ברזל מיליגרם 4.00 0.84
מגנזיום מיליגרם 147 31
זרחן מיליגרם 112 24
אשלגן מיליגרם 337 71
נתרן מיליגרם 9 2
אבץ מיליגרם 0.60 0.13
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 51.7 10.9
תיאמין מיליגרם 0.257 0.054
ריבופלבין מיליגרם 0.660 0.139
ניאצין מיליגרם 2.220 0.466
ויטמין B-6 מיליגרם 1.200 0.252
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 40 8
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0.00 0.00
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 378 79
ויטמין A, יחבל IU 7564 1588
ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 מיקרוגרם 0.0 0.0
ויטמין D IU 0 0
שומנים
כולסטרול מיליגרם 0 0

מקור המידע:http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3021

ערכים תזונתיים בתרמילי זרעים של מורינגה לא מבושלים
מרכיב יחידת משקל 100 גרם 1 כוס חתיכות תרמילי מורינגה, 100 גרם 1 תרמיל זרעי מורינגה, 11 גרם
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 88.20 88.20 9.70
קלוריות (אנרגיה) קילוקלוריות 37 37 4
חלבון גרם 2.10 2.10 0.23
שומנים גרם 0.20 0.20 0.02
פחמימות גרם 8.53 8.53 0.94
סיבים תזונתיים גרם 3.2 3.2 0.4
מינרלים
סידן מיליגרם 30 30 3
ברזל מיליגרם 0.36 0.36 0.04
מגנזיום מיליגרם 45 45 5
זרחן מיליגרם 50 50 6
אשלגן מיליגרם 461 461 51
נתרן מיליגרם 42 42 5
אבץ מיליגרם 0.45 0.45 0.05
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 141.0 141.0 15.5
תיאמין מיליגרם 0.053 0.053 0.006
ריבופלבין מיליגרם 0.074 0.074 0.008
ניאצין מיליגרם 0.620 0.620 0.068
ויטמין B-6 מיליגרם 0.120 0.120 0.013
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 44 44 5
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0.00 0.00 0.00
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 4 4 0
ויטמין A, יחבל IU 74 74 8
ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 מיקרוגרם 0.0 0.0 0.0
ויטמין D IU 0 0 0
שומנים
חומצות שומן רווי גרם 0.033 0.033 0.004
חומצות שומן חד בלתי רווי גרם 0.102 0.102 0.011
חומצות שומן רב בלתי רווי גרם 0.003 0.003 0.000
כולסטרול מיליגרם 0 0 0

מקור המידע:http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3325

קישורים לערכים תזונתיים עבור צורות הכנה שונות של מורינגה מכונפת

ערך תזונתי – עלים טריים של מורינגה מכונפת> Drumstick leaves, raw
ערך תזונתי – תרמילים טריים של מורינגה מכונפת> Drumstick pods, raw
ערך תזונתי – עלי מורינגה מבושלים במים> Drumstick leaves, cooked, boiled, drained, without salt
ערך תזונתי – תרמילים של מורינגה מבושלים במים> Drumstick pods, cooked, boiled, drained, without salt
ערך תזונתי – עלים של מורינגה מבושלים עם מלח> Drumstick leaves, cooked, boiled, drained, with salt
ערך תזונתי – תרמילי צמח המורינגה מבושלים עם מים> Drumstick pods, cooked, boiled, drained, with salt




מחסל הפחמימות בפעולה!


רוצה לרדת במשקל?
עושה הכל כמו שצריך אבל לפעמים הכל מתפקשש בגלל חולשה של רגע למאפה או תבשיל עתיר פחמימות?
מיצוי שעועית לבנה מונע את ספיגת הפחמימות ומפחית את כמות הקלוריות שאכלת בארוחה (לחצו כאן לקנייה).
בסקירה מדעית שבדקה את יעילות מיצוי השעועית נמצא שהמצוי גורם להפחתה משמעותית בכמות השומן בגוף (קישור).
גם סקירה מדעית נוספת הראתה שמיצוי שעועית לבנה מסייע לירידה במשקל (קישור).
וגם מחקר חדש הראה שאנשים שעשו דיאטה ונטלו תוסף מיצוי שעועית לבנה ירדו יותר במשקל באופן משמעותי מאנשים שרק עשו דיאטה (קישור).
לרכישה לחצו כאן.

שימושים רפואיים במורינגה מכונפת

להלן מספר תכונות רפואיות של חלקי צמח שונים מצמח המורינגה אוליפרה. כמעט כל חלקי הצמח היו בשימוש ברפואה המסורתית בדרום אסיה. חשוב להבין שלמרות השימוש המקומי בצמח למטרות רפואיות אין עדיין עדויות מדעיות מספקות לגביי יעילות ובטיחות השימוש בצמח המורינגה לשימושים המצוינים (אזהרה! – המידע להלן מיועד לספק מידע כללי בנושא ולא לשמש כמידע לטיפול רפואי).

שימושים רפואיים בשורש המורינגה: מניעת היווצרות אבנים בכליות, יצירת אודם בעור, יוצר שלפוחיות, לבעיות גזים במעי, למניעת פוריות, אנטי דלקתי, מעורר במצבים של כאבי שיתוק, ממריץ את מערכת כלי הדם והלב, משלשל, מזרז הפלות, משמש לטיפול בשיגרון, דלקות, כאבים במפרקים, כאבי גב תחתון או כאבים בכליות ומצבים של עצירות.

שימושים רפואיים בעלי המורינגה: בעלי המורינגה אוליפרה נעשה שימוש רפואי מסורתי כחומר משלשל, תחבושת לפצעים, כאבי ראש (שפשוף במצח), חום, כאב גרון, ברונכיטיס, דלקות עיניים ואוזניים, צפדינה ונזלת, למיץ עלי המורינגה מיוחסת השפעה על רמת הסוכר בדם ויכולת להפחית נפיחות בבלוטות.

שימושים רפואיים מסורתיים בקליפת גזע המורינגה: גורם לאדמומיות, גורם להיווצרות שלפוחיות, מרפא מחלות עיניים, משמש במקרים של הזיות, מונע הגדלה של הטחול וזיהום בבלוטות הלימפה של הצוואר, משמיד גידולים ומרפא כיבים. את מיץ קליפת השורש מכניסים לאוזניים בכדי להקל על כאבי אוזניים וכמו כן, מיץ קליפת השורש משמש גם כמשכך כאבי שיניים ומייחסים לו פעילות נוגדת שחפת.

שימושים רפואיים בדבק מצמח המורינגה: טיפול בעששת, חומר מכווץ וגורם לאדמומיות, כאשר מערבבים את דבק המורינגה עם שמן שומשום התערובת משמשת להקלה במצבים של כאבי ראש, חום, בעיות במעי, דיזנטריה, אסתמה ולפעמים כחומר הגורם להפלות וכטיפול בעגבת ושיגרון.

שימושים רפואיים בפרח המורינגה: חומר מעורר מבחינה מינית, גורם להפלות, ערך גבוה מרפא כמעורר, שיקוי אהבה, מפחית מיצי מרה, משמש לריפוי דלקות,מחלות שריר, היסטריה, גידולים, ומצבים של טחול מוגדל, מפחית את רמת הכולסטרול בסרום, מפחית את רמת הפוספוליפידים וטריגליצרידים, מפחית את פרופיל השומנים בכבד, בלב ובעורקים בבעלי חיים (ארנבים) בעלי כולסטרול גבוה ומגביר את הפרשת הכולסטרול בצואה.

שימושיים רפואיים בזרעי המורינגה: לתמצית זרעי המורינגה יש השפעות מניעתיות באמצעות הפחתת חמצון השומנים בכבד, מרכיבים שגורמים להפחתת לחץ הדם ובאמצעות גליקוזידים שבודדו ממיצוי תרמילי זרעי מורינגה.

מקור המידע לשימושים הרפואיים > ראה קישור.

ניתן להגיע אל הדף באמצעות אחד מביטויי החיפוש הבאים: מורינגה ערך תזונתי, מורינגה ערכים תזונתיים.

מידע נוסף

להלן קישורי מקורות וקישורים למידע נוסף:
מחקרים ומסמכים בנושאים שונים העוסקים במורינגה  > ראה קישור.
http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/3021
http://he.wikipedia.org/wiki/%D7%9E%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A0%D7%92%D7%94_%D7%9E%D7%9B%D7%95%D7%A0%D7%A4%D7%AA




אודות המחבר

כתב בנושאי בריאות

יורם בן אבו, כותב בנושאי כושר, בריאות ותזונה. ליורם ניסיון עשיר כמאמן כושר אישי, השכלה בתחום מדעי החיים וסקרנות בלתי נלאת לנושאים שונים הקשורים לבריאות, כושר ותזונה.

מספר הצפיות בכתבה : 556

השאר תגובה

שתף חברים
שתף חברים
Secured By miniOrange
Scroll to top