אתה נמצא כאן:דף הבית » תזונה » ערכים תזונתיים » דג בורי

דג בורי




דג בורי

מידע כללי על דג בורי.

מידע כללי: בורי הוא שמו העממי של דג בשם קיפון בורי. שמו המדעי של הבורי הוא Mugil cephalus והוא מהווה מקור מזון מאוד טוב לחלבון, ניאצין וסלניום ובנוסף, דג הבורי הוא גם מקור טוב לוויטמין B6 וזרחן. הרכב חומצות השומן אומגה 3 לאומגה 6 הוא: 449 מיליגרם חומצות שומן אומגה 3 לעומת 88 מיליגרם חומצות שומן אומגה 6 (הנתונים מתייחסים ל100 גרם דג בורי לא מבושל).
סוג מזון: דגים.
שמות נוספים בעברית: קיפון בורי,בורי.
שם באנגלית: Flathead mullet.
מזהה באתר משרד החקלאות האמריקאי: 15055, Fish, mullet, striped, ra.

ערכים תזונתיים בדג בורי לא מבושל
מרכיב יחידת משקל 100 גרם נתח פילה דג בורי לא מבושל, 119 גרם
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 77.01 91.64
קלוריות (אנרגיה) קילוקלוריות 117 139
חלבון גרם 19.35 23.03
שומנים גרם 3.79 4.51
פחמימות גרם 0.00 0.00
סיבים תזונתיים גרם 0.0 0.0
סוכרים גרם 0.00 0.00
מינרלים
סידן מיליגרם 41 49
ברזל מיליגרם 1.02 1.21
מגנזיום מיליגרם 29 35
זרחן מיליגרם 221 263
אשלגן מיליגרם 357 425
נתרן מיליגרם 65 77
אבץ מיליגרם 0.52 0.62
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 1.2 1.4
תיאמין מיליגרם 0.090 0.107
ריבופלבין מיליגרם 0.080 0.095
ניאצין מיליגרם 5.200 6.188
ויטמין B-6 מיליגרם 0.425 0.506
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 9 11
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0.22 0.26
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 37 44
ויטמין A, יחבל IU 123 146
ויטמין E (אלפא טוקופרול) מיליגרם 1.00 1.19
ויטמין D, ויטמין D2 וגם D3 מיקרוגרם 1.5 1.8
ויטמין D IU 61 73
ויטמין K מיקרוגרם 0.1 0.1
שומנים
חומצות שומן רווי גרם 1.116 1.328
חומצות שומן חד בלתי רווי גרם 1.078 1.283
חומצות שומן רב בלתי רווי גרם 0.715 0.851
כולסטרול מיליגרם 49 58
מרכיבים אחרים
קפאין מיליגרם 0 0

מקור המידע:http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4518




מחסל הפחמימות בפעולה!


רוצה לרדת במשקל?
עושה הכל כמו שצריך אבל לפעמים הכל מתפקשש בגלל חולשה של רגע למאפה או תבשיל עתיר פחמימות?
מיצוי שעועית לבנה מונע את ספיגת הפחמימות ומפחית את כמות הקלוריות שאכלת בארוחה (לחצו כאן לקנייה).
בסקירה מדעית שבדקה את יעילות מיצוי השעועית נמצא שהמצוי גורם להפחתה משמעותית בכמות השומן בגוף (קישור).
גם סקירה מדעית נוספת הראתה שמיצוי שעועית לבנה מסייע לירידה במשקל (קישור).
וגם מחקר חדש הראה שאנשים שעשו דיאטה ונטלו תוסף מיצוי שעועית לבנה ירדו יותר במשקל באופן משמעותי מאנשים שרק עשו דיאטה (קישור).
לרכישה לחצו כאן.

ערכים תזונתיים בדג בורי מבושל/אפוי
מרכיב יחידת משקל 100 גרם נתח פילה דג בורי מבושל, 93 גרם
מרכיבים תזונתיים
מים גרם 70.52 65.58
קלוריות (אנרגיה) קילוקלוריות 150 140
חלבון גרם 24.81 23.07
שומנים גרם 4.86 4.52
פחמימות גרם 0.00 0.00
סיבים תזונתיים גרם 0.0 0.0
מינרלים
סידן מיליגרם 31 29
ברזל מיליגרם 1.41 1.31
מגנזיום מיליגרם 33 31
זרחן מיליגרם 244 227
אשלגן מיליגרם 458 426
נתרן מיליגרם 71 66
אבץ מיליגרם 0.88 0.82
ויטמינים
ויטמין C מיליגרם 1.2 1.1
תיאמין מיליגרם 0.100 0.093
ריבופלבין מיליגרם 0.100 0.093
ניאצין מיליגרם 6.300 5.859
ויטמין B-6 מיליגרם 0.490 0.456
חומצה פולית, DFE מיקרוגרם 10 9
ויטמין B-12 מיקרוגרם 0.25 0.23
ויטמין A ביחידות RAE מיקרוגרם 42 39
ויטמין A, יחבל IU 141 131
שומנים
חומצות שומן רווי גרם 1.431 1.331
חומצות שומן חד בלתי רווי גרם 1.382 1.285
חומצות שומן רב בלתי רווי גרם 0.917 0.853
כולסטרול מיליגרם 63 59

מקור המידע:http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4519

ניתן להגיע אל הדף באמצעות אחד מביטויי החיפוש הבאים: ערך תזונתי בורי, ערך תזונתי דג בורי, בורי ערך תזונתי, בורי ערך קלורי, דג בורי ערך תזונתי, ערכים תזונתיים בורי, בורי ערכים תזונתיים, קלוריות בורי, קלוריות בפילה בורי, פילה בורי קלוריות, בורי קלוריות.

מידע נוסף

להלן קישורי מקורות וקישורים למידע נוסף:

http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4518




אודות המחבר

כתב בנושאי בריאות

יורם בן אבו, כותב בנושאי כושר, בריאות ותזונה. ליורם ניסיון עשיר כמאמן כושר אישי, השכלה בתחום מדעי החיים וסקרנות בלתי נלאת לנושאים שונים הקשורים לבריאות, כושר ותזונה.

מספר הצפיות בכתבה : 556

השאר תגובה

שתף חברים
שתף חברים
Secured By miniOrange
Scroll to top